Mælk er en af verdens foretrukne drikkevarer, De Forenede Nationer i 2000 for at sætte den 1. juni som den internationale mælkedag med den voksende popularitet af LED-lys, men også mange universiteter og forskningsinstitutioner begyndte at undersøge, om LED vil påvirke kvaliteten af mælk, men resultaterne af undersøgelsen på de mennesker, der elsker mælk dårlige nyheder. Ifølge Cornell University (Cornell) I januar i journalen "Journal of Dairy Science" viser rapporten, at LED-lys vil påvirke smag og kvalitet af mælk.
Holdet spurgte skummetmælk (fedtfri mælk), der skulle testes under 2.000LX LED-lys og lysstofrør, og påpegede, at lysfølsomme stoffer som vitamin B, chlor og Violet (porfyrin) i mælk blev aktive, når de blev stimuleret af lys og reageret med andre vitaminer og proteiner, forårsager proteinkvaliteten til at falde ned, så får mælkens smag forringes.
Undersøgelsen påpegede også, at skummetmælk under LED-lyset, smagsændringen end under fluorescerende lampe er indlysende. Forskerne siger, at de fleste LED'er på markedet har Blu-ray, bølgelængder på 460 nm til 480 nm, som let absorberes af vitamin B i mælk og derfor har større indflydelse på mælke næringsstoffer og kvalitet.
Hvis du vil beholde mælkens kvalitet og smag, kan du bruge uigennemsigtig emballage eller justere lysets bølgelængde for at minimere lyseffekterne, og producenterne kan bruge antioxidanter til at beskytte mælk, siger forskere.
LED kan øge mælkeydelsen
Selvom det nuværende marked vil det meste af lysbølgelængden af LED-pærer have negative virkninger for mælk, men LED'en kan være forskellige chips udsender forskellige bølgelængder af lys, kan erstattes af forskellige pærer og ændre emballagen for at opretholde kvaliteten af mælken.
Og effekten af LED på mælk er ikke kun dårlig, led kan øge udbyttet af mælk. Ifølge tidligere studier af University of Michigan (Michigan) og Michigan Dairy Industry Association (MMPA) steg mælkeproduktionen med 8% over et år under LED-belysning.
